Techik အလိုအလျောက် ပဲအရောင်ခွဲခြားစက်သည် ကွန်ပျူတာအမြင်နှင့် အတုအယောင်ဉာဏ်ရည်ကဲ့သို့သော အဆင့်မြင့်နည်းပညာများကို အသုံးပြု၍ ပဲများ၏အရောင်အပေါ်အခြေခံ၍ ခွဲခြားသည့်စက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ စက်သည် ပဲအသုတ်တစ်ခုရှိ အရောင်ကွဲပြားမှုများကို ခွဲခြားသိရှိနိုင်ပြီး ၎င်းတို့ကို မတူညီသောအမျိုးအစားများ သို့မဟုတ် အဆင့်များအဖြစ် ခွဲခြားနိုင်သည်။
Techik အစိမ်းရောင်၊ အနီရောင်၊ အဖြူရောင် ပဲအမျိုးမျိုး အရောင်ခွဲခြားစက်ကို စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းတွင် အထူးသဖြင့် ပဲများနှင့် အခြားဆင်တူသော သီးနှံများ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရာတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်း၏ အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာ ပဲများ၏ အရောင်၊ အရွယ်အစား၊ ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အပြစ်အနာအဆာများ သို့မဟုတ် ပြင်ပပစ္စည်းများအပေါ် အခြေခံ၍ ပဲများကို စီစစ်ပြီး အမျိုးအစားခွဲခြားရန်ဖြစ်သည်။